מאמר : רובנו רגילים לירקות המסחריים
- BUTTER
- 31 במרץ
- זמן קריאה 1 דקות
עודכן: לפני 12 שעות
מאת: רונית ורד צילום קדמי המנה הראשונה שמגיש אוריאל שיינמן בארוחות שהוא מבשל היא צלחת של ירקות קרודיטה (לא מבושלים) שהוא מגדל בעצמו בגן ירק בשרון. מבחר הירקות משתנה מעונה לעונה ומשבוע לשבוע, אבל העיקרון נותר על כנו: ירקות טריים, או חלוטים קצרות, הנמצאים בשיא יופיים וטעמם, ומוגשים כמות שהם לצד לחם שאור וחמאה.
תגובות