עגבניות Midnight Roma
Midnight Roma היא עגבניית רומא כהה שפותחה על ידי פרופ' Jim Myers מאוניברסיטת Oregon State בשיתוף Row 7.
זהו זן עגבניית פסטה עם קליפה עשירה בפיגמנט סגול ובשר אדום עמוק.
היא פותחה במיוחד עבור רטבים, עם מרקם בשרני, תכולת מוצקים גבוהה וטעם עגבנייתי עשיר.
היא מתאימה לרוטב עגבניות, פסטה, צלייה, בישול איטי, שימור ומנות שבהן רוצים צבע עמוק, מתיקות וחמיצות מאוזנת.