עגבניות מיני
עגבניות מיני הן עגבניות קטנות ועסיסיות, עם קליפה דקה ומרקם שמתפוצץ בפה בביס.
הטעם שלהן בדרך כלל מתוק יותר ועדין יותר מעגבניות גדולות, עם חמיצות רעננה שמאזנת את המתיקות.
הגודל הקטן מרכז את הטעם והופך אותן מתאימות במיוחד לנשנוש, סלטים ומנות קרות.
הן משתלבות מצוין גם בצלייה קצרה, פסטות, רטבים מהירים, מגשי אירוח, שיפודים ותוספות צבעוניות.