סלק

סלק Badger Flame של Row 7 הוא זן שפותח כדי להדגיש את המתיקות הטבעית של הסלק ולהפחית את הטעם האדמתי החזק שמאפיין סלקים רבים.

הוא בעל צבע כתום זהוב בולט, צורה גלילית ומרקם פריך כשהוא נא.

הטעם שלו מתוק, עדין ונקי יותר ביחס לסלקים אדומים קלאסיים, ולכן הוא מתאים גם לאכילה טרייה.

הוא מעולה בפרוסות דקות לסלט, בכבישה עדינה, בצלייה, באידוי או כתוספת צבעונית למנות ירקות.